BANAANI KAKKU

フィンランド人のコーヒーのお供に欠かせないケーキ！
このバナナケーキは絶品です。

●●材料●● 20cm型1個分
バナナ 3本
卵 3個
砂糖 100cc
ケーキマーガリン 200g
小麦粉 300cc
ペーキングパウダー 小さじ2
バニラシュガー 小さじ1

　　　　

●●作り方●●
1. 200gのケーキマーガリンを鍋で溶かし、冷ましておきます。
2. オーブンを160度で予熱し始めます。
3. バナナ2本をフォークで潰しボールに入れ、1.のケーキマーガリンと混ぜます。
残りの一本は5mm位の厚さに輪切りにします。（最後にケーキの表面にのせる用）
4. 卵、砂糖をボールに入れハンドミキサーでふわっとなるまで混ぜます。
5. 4.を3.のバナナのボールに、何回かに分けて入れていきます。
ゆっくり混ぜながら加えていきます。
6. 5.に小麦粉を少しづつ加えていきます。
その際、5.はゆっくり混ぜます。
7. ペーキングパウダーとバニラシュガーを混ぜ、5.に入れ、全体的に混合わせます。
8. 20cm型にバターを薄く塗り、軽く小麦粉をふります。
生地を流し込み、輪切りにしたバナナを上にのせます。
160度で約50分焼き、出来上がり！！
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Last Update
29th Jul. '10


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